Clipping

Bolo de vinagre com gotas de chocolate

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 e ½ xícara de açúcar
• 3 colheres ( sopa) de manteiga
• ¾ de xícara de leite
• extrato de baunilha a gosto
• ¼ de xícara (ou 4 colheres de sopa bem cheias) de vinagre de maçã, ou outro de sua preferência
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• raspas de limão, se desejar
• 200 g de chocolate para cobertura, picado
• forno preaquecido a 180º ou 200º
• forma redonda de furo no meio ou retangular (20/28 cm)

Modo de preparo:

Bata bem o açúcar com a manteiga e as gemas. Adicione as raspas de limão, se for usar e vá colocando a farinha e leite aos poucos, batendo sempre.

Adicione o vinagre, mexendo bem.

Por último, acrescente o fermento, as claras batidas e o chocolate picado.

Unte e enfarinhe a forma, despeje a massa e leve ao forno por cerca de 30 minutos.

Espete o bolo com um palito e se sair seco, está ok.

Bom apetite!

Fonte: http://deliciosaalquimia.blogspot.com/
Foto: Divulgação