Clipping

Costelinha de porco na panela de pressão com vinagre

Ingredientes:

• 1 kg de costelinha de porco (cortada em pedaços pequenos)
• 1 sachê de tempero pronto de carne
• 1 colher (chá) de vinagre
• 1 colher (chá) de sal grosso
• 1 porção de alecrim seco
• 1 folha de louro
• 1 cebola grande
• 1 limão

Preparo:

• Lave bem e escorra a costelinha.
• Na panela de pressão coloque todos os ingredientes e metade de um limão (o suco).
• Acrescente a carne e misture bem.
• Tampe a panela e deixe por 20 minutos, após pegar a pressão (não acrescente água).
• Retire a panela do fogo e tire a pressão para abrir a panela.
• Volte a panela ao fogo e mexa devagar, até ficar dourada.
• Monte a costelinha em um prato e coloque a outra metade de limão para enfeitar ou adicionar à porção que será consumida.

Fonte e foto: https://www.tudogostoso.com.br/