Clipping

Bombom salgado com vinagre no preparo

Ingredientes

• 3 gemas
• 1 pitada de sal
• 250 g de margarina
• 1 copo de água fria (copo americano)
• ½ xícara de chá de queijo ralado curado
• farinha de trigo até dar o ponto de enrolar

• Azeitona sem caroço, com presunto amassado ou ralado dentro dela.

• clara de ovo
• vinagre (1 colher de chá)
• queijo ralado

Misture todos os ingredientes com as pontas dos dedos até ficar uma massa homogênea. Pegue um pouco de massa, enrole formando uma bolinha, faça um furo com o dedo, coloque o recheio e enrole em forma de bombom. Depois de enrolar toda a massa, passe os bombons na clara de ovo misturada com o vinagre e passe no queijo ralado. Coloque os bombons em um tabuleiro untado com margarina e leve ao forno médio (160ºC) por cerca de 40 minutos.

Fonte: www.tudogostoso.com.br
Foto: Divulgação