Clipping

Bolo de vinagre com pêssego

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 1 lata de pêssego
• 1/2 xícara (chá) de nozes inteiras
• 3 ovos
• 1 1/2 copo de açúcar
• 1/2 copo de óleo de milho
• 2 copos de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Com açúcar e água, faça um caramelo já na fôrma de bolo. Coloque no fundo pedaços de pêssego e, no centro de cada um deles, meia noz. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, a água, a farinha, o vinagre e, por último, o fermento em pó. Coloque a massa em cima do pêssego e leve para assar em forno a 200 ºC por 30 minutos.

Fonte:http://anamariabraga.globo.com
Foto: Divulgação