Clipping

Bruschetta de tomate cereja assado com vinagre balsâmico

Ingredientes:

550g de tomate cereja

3 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa de vinagre balsâmico

1 pitada de sal

1 dente de alho

6 fatias de pão torrado

folhas de manjericão

azeite

Preparo:

Colocar o tomate num tabuleiro de forno. Temperar com uma pitada de sal. Regar com o azeite e o vinagre balsâmico. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 35 minutos. Cortar o dente de alho ao meio. Passar pelo pão torrado ainda quente. Servir as fatias de pão com o tomate assado, regado com um fio de azeite e folhas de manjericão.

Fontes pesquisadas: www.zeroporcento.com.br e cincoquartosdelaranja.blogspot.com.br
Foto: Divulgação