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Molho barbecue com vinagre de álcool ou de maçã

Ingredientes: 

• 1 colher (sopa) de azeite 
• meia cebola picada 
• 1 dente de alho espremido 
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo 
• 3 colheres (sopa) de vinagre de álcool ou de maçã 
• 1 xícara (chá) de ketchup 
• meia xícara (chá) de água 
• 1 cravo-da-índia 
• 1 colher (sopa) de molho inglês 
• 1 pitada de pimenta-do-reino 
• meia colher (chá) de sal 

Modo de preparo: 

• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. 
• Acrescente o açúcar e misture bem, cozinhando em fogo baixo até obter uma textura caramelizada. 
• Acrescente o restante dos ingredientes e cozinhe em fogo bem baixo por cerca de 10 minutos. 
• Retire o cravo, transfira para o recipiente de sua preferência e sirva. 

Fonte: https://www.receitasnestle.com.br/

Foto: Divulgação