Clipping

Filé de merluza com vinagre

Ingredientes: 

• 500 g de filé de merluza 
• 2 colheres de sopa de vinagre 
• Suco de 1 limão 
• Pimenta-do-reino 
• Sal 
• Farinha de trigo 
• Óleo 

Modo de preparo: 

Em uma vasilha, coloque o peixe e adicione o vinagre, a pimenta, o sal e o suco de limão. Coloque a farinha em uma vasilha e passe os filés nela para empanar. Reserve em um prato. 

Em uma panela, adicione óleo suficiente e espere esquentar. Frite os filés até dourarem por completo. Reserve em um prato com papel toalha e, depois, sirva da forma que preferir. 

Fonte: https://www.receiteria.com.br/

Foto: Divulgação