Clipping

Molho de manga com balsâmico

Ingredientes: 

• 200 g de manga em pedaços 
• 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 
• 4 colheres (sopa) de azeite 
• sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto 

Modo de preparo: 

Com uma faca afiada, descasque a manga e retire o caroço. Pique a polpa da manga e reserve.  

No processador de alimentos ou no liquidificador, junte os pedaços de manga, o vinagre balsâmico e o azeite. Bata até obter uma mistura homogênea.  

Tempere com sal e pimenta-do-reino, misture bem e transfira para uma tigela. Sirva a seguir. 

Fonte: https://www.panelinha.com.br/

Foto: Divulgação